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如何制作酸奶慕斯

发布时间:2020-02-09 20:19

  酸奶慕斯吃起来是一酸奶的味道为主的,但却▲★▼▼▽●▽●-●不仅仅是酸奶,柠檬和糖的味道最为调和,再加上奶香•□▼◁▼浓郁的淡奶油味道,口感会比酸△▪▲□△奶要丰富的多,但凡会喜欢酸奶的童鞋我想这个酸奶慕斯你们一定也会喜欢的哦,成型后的酸奶慕斯看起来非常朴素,可以另外搭配一些水◆■果放进去,显得更加有色彩,更加◆▼诱人。

  将▪•★普通的蛋糕片切成1cm左右,根据个人爱好来切。先把吉利★▽…◇丁片放进水中浸泡。(吉利丁片就是所称的明胶,不能多吃对身体○▲-•■□不好)。

  淡奶油加砂糖后用电动打蛋器打发至体积膨胀,出现纹路备有(砂糖的量根据个人的爱好适量加入,如果你喜欢吃很甜的慕斯就多放点,如果想要味道淡淡的就尽量少放点哦)

  然★◇▽▼•后将酸奶倒入淡奶油中,搅拌◆◁•均匀,之所以不用纯奶油,是因为如果加入纯牛奶的话再加砂糖的。味道就会改变,当然,你们也可以自★-●=•▽己尝试一下,小编提醒如果不是口味特别重的话还是淡淡的味道比较好哦)

  牛奶放入微波炉加热,将泡好的吉利丁片用手挤干,然后放进牛奶中,完全溶解。

  当牛奶溶液室温冷却后,在倒入淡▪▲□◁奶油中,再加上柠檬汁,这个柠檬汁的☆△◆▲■量也是适量,不过小编提醒15ml已经很多了,因为柠檬会有◆●△▼●酸酸的味道,最后在一起搅拌均▽•●◆匀。

  大约六寸的慕斯就好了,切去多余的部分,缝隙压紧,倒入慕斯液,进行冷藏用吹风机慢慢吹一圈后脱模,就ok啦是不是很简单呢,再加无聊或周末时可以邀请别人一起哦。

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