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草莓慕斯蛋糕口感滑嘴草莓鲜美忍不住又想偷吃一个!

发布时间:2019-12-09 01:39

  最近圣诞节已经过去了,但是,新鲜的草莓也已经上市了。最近的草莓的价格还是非常的贵,但是小编看见蛋糕店里面的橱窗里面的草莓蛋糕还是忍不住的想要去尝试一下。而店铺里面卖的慕斯蛋糕实在是太贵了,所以小编觉得如果决定要将慕斯蛋糕的成本给它降低。那么小编决定今天来教给大家一个大招,就是如何在家里制作草莓慕斯蛋糕?

  我们首先会被草莓慕斯蛋糕的外表所吸引,因为,甜甜的香气◆■ ,然后看着粉粉的外形,实在是忍不住▪▲□◁想要去吃一个。所以这一次我们采用的水果就是草莓,然后我们首先需要将草莓洗◁☆●•○△净,然后将它切成两半或者保留整个都是可以的。但是要在最后摆盘的时候才是大家需要注意的事情。所以首先我们第一个步骤是要准备一个蛋糕坯,而这个蛋糕必须要一个六寸和八寸的,蛋糕坯的具体做法小编将会在后面给大家介绍出来。

  蛋糕胚:鸡蛋4个,砂糖40g,牛奶40g,玉米油40g,低粉35g 。慕斯:淡奶▼☆△◆▲■▲油◇…=▲350g,奶油50g,吉利丁10g,抹面:奶油200g,砂糖20g,草莓适量。蛋糕胚做两份,或者烤一个八寸戚风。冬天慕斯可以打稀一点。接着我们将准备好的蛋糕坯,把它放在一个碗底下,用八寸的蛋糕坯放在最底层,然后再用蛋糕坯的边条把它周围的圆圈给他围起来接着就可★◇▽▼•以。再准备一★△◁◁▽▼个六寸的蛋糕坯放在旁边备用,这个时候我们需要调制淡奶油,把淡奶油放在锅中给它烧开加入吉利丁。加入吉利丁的时候可以味道鲜美,但奶油的味道更加的浓稠,这时候我们还需要加入慕斯糊,将它的味道调的更加的浓郁和鲜美。

  接着我们在需要在另外一个地方将奶油调好,那这时候就可以将草莓先把一个底层放在八寸的上面,然后将之前调好的淡奶油也可以放在8寸蛋糕的上面,接着我们就可以再来放6寸的蛋糕坯放在之前的八寸之上,然后又加入草莓,又加入淡奶油,最后我们将所有的蛋糕坯都弄好之后,就可以将这一个大致的模型给他弄好。

  •□▼◁▼接着我们就需要再来调制新鲜的牛奶,将牛奶▲●…△调制好之后,就可以浮在蛋糕坯上面,接着就装上慕★▽…◇斯糊,再贴上草莓,再撒上白糖,那么基本上就会做好了。这次教给大家做的草莓慕斯蛋糕,其实做法十分的简单,而且,消耗的时•☆■▲间也不会特别的多,大概半个小时就可以大致完成。

  而我们在制作蛋糕坯的时候,大家要注意一定要做得特别的香软,而且颜色一定要非常的节约,这样子做出来的蛋糕坯才是口感最佳的。其次我们在打牛奶的时候,里面一定要加入吉利丁,因为吉利丁可以很好的和蛋奶进行融合,再加入慕斯糊就可以使它的味道更加的浓稠爽滑,而我们在用吉利丁的奶油做外层的时候,我们需要将它打得特别的均匀,而且要有▪•★一点点的稀稠度就要敷上去的话,效果是最好的。

  而之后我们的草莓钱其实在后面的过程当中可以任意摆,你喜欢什么样的造型就摆怎样的造型即可了。但是在最后的一个步骤一定要撒上白糖,这样看起来的造型感觉就好像是在下雪,特别适◇=△▲合冬天来吃。而整个制作出来的草莓慕斯蛋糕,口感真的是特别的滑嘴,草莓也是特别的新鲜,所以喜欢▲★-●吃草莓慕斯蛋糕的朋友,有时间就可以去做一做。那么它不会消耗你太多的时间,也不会浪费你特别多的资源,而且比店铺里面的草莓蛋慕斯蛋糕便宜很多。今天小编给大家介绍的草莓慕斯蛋糕就到这个地方结束了,下一次我们再来聊一聊其他比较美味的甜点吧。

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