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西式甜点做法大全分享5款西式甜点的简单做法

发布时间:2019-11-27 18:30

  3、事先烤熟的大杏仁放在保鲜袋里,用擀面杖敲碎;用漏网筛掉细小的杏仁粉末,留下较大的颗粒备用;巧克力4-5颗用刀稍稍切碎;切碎的巧克力置于碗中,覆盖保鲜膜

  6、放入巧克力酱里均匀的“滚”上巧克力酱;滚”好的草莓放入杏仁颗粒里裹上杏仁粒;

  3、原则上各种巧克力都可以,但是最好选用品质较好、味道纯正的巧克力,比如德芙果仁、牛奶巧克力等;

  ▼▲5、微波好的巧克力酱很烫,最好稍稍放凉,否则容易把草莓皮“烫熟”,影响口感,如果◇=△▲还△▪▲□△未●做完巧克力酱凝固勒,可以重新微波几秒;

  2.加入适量糯米粉•●和成面团。我没算什么比例,就是看着加,觉得差不多就行了。

  3.再分成小面团象包包子一样包入豆馅,搓成圆球就行了(包的时候我在手上沾了一点点油,不粘手)。

  普通◆◁•面 1.5杯,醋1小勺 (TSP),盐1/4小勺(TSP),1-2小◇•■★▼★-●=•▽勺油, 糖半杯+2大勺(TBSP),水半杯,醋2小勺, 坚果◆●△▼●(核桃,开心果等均可)一杯左右,黄油8大勺(1条)。

  2. 面加水揉成比较有筋道的光滑面团, 将面团分成比擀饺子皮略大的剂子,共约20-24个剂子, 取一剂子先用擀饺子皮的方法擀开,再象擀面条一样将面皮擀成约9寸左右的薄面皮。

  3. 将面皮放入9寸烤盘,刷上△▪▲□△一层黄油,再撒上一层坚果.如此重•□▼◁▼复做完全部面皮.不得不承认,这是一个比较艰巨的任务。

  6. 烤点心的时候,将糖水用中火煮开再★▽…◇继续煮5分钟,等点心烤好后将煮好的糖浆浇上.特别要将糖浆浇入切缝。

  2.打发好的250克鲜奶油中,加入2/3壶咖◇…=▲啡,轻轻搅拌均匀。放入冰箱冷冻1个半小时,其间半小时搅拌1次。

  3.准备▪•★好一盒巧克▲=○▼力威化待用。用手指▷•●饼,或者长条的★△◁◁▽▼蛋糕、饼干都可以,自由发挥吧。

  4.把1片威化饼掰成2薄片,铺在容器四周和底部,容器可以用饭盒代替。用刷子蘸上剩余的咖啡,刷在威化上面,刷透。

  5.把冷冻好的咖啡奶油浆倒入铺满威化的容器里,再铺上一层威化,并在▪…□▷▷•威化上蘸上咖啡。

  7.继续铺上威化,蘸上咖啡,再倒◆■入咖啡奶油浆。并做2层威化夹心,最后用咖啡奶油浆铺满整个容器,放入冰箱冷冻室5小时。

  4、拿一个大碗,剥下蛋清,加糖搅拌。注意:蛋清一定要打散打匀。剥蛋清也★◇▽▼•▽•●◆有技巧,蛋壳敲一个缝,让蛋清慢慢漏到碗里。

  7、把蛋清和牛奶搅拌在一起,打匀,再倒入有奶皮的小碗里,奶皮会慢慢的浮起来。

  如果还意犹未尽的话,再在双皮奶上撒一层葡萄干、红豆沙、甜桂花等等,还有人把水果,比如香蕉打成泥做成水果味的双皮奶,总之,看个人口味自己创意啦

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